こだわりの梅干 本場・紀州みなべの南高梅
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原料の南高梅・小梅を紀州産にこだわり、独自の味つけ技術で
倖梅だけのおいしさにこだわり、
機械を使わず、人の目と手で１粒１粒丁寧に詰め、
さらに安心してお客様のもとへお届け出来るよう品質管理を行っております。
南高梅を使用した、こだわりの味梅やはちみつ入りの梅干の他、小梅、梅エキス等、取り揃えております。
また、ご家庭だけでなく、ご贈答品用の商品もご用意しております。
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紀州みなべの南高梅
「南高梅」が登場したのは昭和20年代のこと。梅の品種を統一するため、優秀な梅の木が選ばれ、その木を母樹として接木で増やされていったのが「南高梅」です。おいしさの点で
はピカイチの南高梅ですが、同じ南高梅同士だと交配せず、必ず他品種の花粉が必要で、受粉はミツバチに託しています。つまり、大きな手間と労力が「紀州梅といえば南高梅」というトップブランドを育てたのです。
