本場博多やまやの辛子明太子（ 美味（無着色）樽 ）270ｇ
すべてに妥協を許さず、比類ないおいしさを極めたやまやの辛子明太子。
その中から、上質なものだけを選び抜きました。
美味は昔から愛され続けている定番の人気商品。
大粒の食感がなめらかな味わいで舌の上に広がる贅沢さは、やまや博多工場の自信作ならではです。
良質の卵のみ使用
福岡の名蔵元
喜多屋の清酒を使用
168時間熟成
クール代(300円)が価格に含まれています
賞味期限：約14日
価格 ￥3465（税込）
※こちらは通常の販売価格です。
ニフティ会員限定で特別価格をご用意しています。
送料 ￥580（税込5,000円以上で無料）
450g入り(5565円)
こちらの商品はギフト発送が可能です。
一般のギフト用にご利用ください。
※無地の短冊のし（内熨斗）をおつけするシンプルな包装になります。
のしの文言や細かい指定はお受けできませんのでご了承ください。
■”たらこ”へのこだわり
素材へのこだわりなしに美味しい明太子作りはできない。やまやでは、”ふっくらとした良質の卵”を求めて、社員自ら漁に同行することもあり、水揚げされた原卵から納得のいくものを厳選しています。
■”やまやのたれ”へのこだわり
辛子明太子の味を決める漬け込みの調味液には、水を使うのが一般的です が、やまやでは、水は一滴も使わず、福岡の名蔵元・喜多屋の清酒を使用。 また、さわやかな風味をもたらす大分・日田産の在来種の柚子、北海道・羅臼産の昆布、独自でブレンドした唐辛子を贅沢に使い、やまやな らではの”やまやのたれ”として創業当時より受け継がれています。
■熟成（168時間）へのこだわり
通常３～４日程度の漬け込みが多いなか、やまやでは「やまやのたれ」に 7日間じっくりと熟成させます。168時間の時を経て、匠の技と自然の恵みが 一体となり、際立つ粒子と奥深くまろやかな風味を醸しだします。
