お取り寄せグルメ｜壱岐もの屋売れ筋ランキング........長崎県壱岐の島のこだわりの逸品
お取り寄せグルメ｜壱岐もの屋売れ筋ランキング
長崎県壱岐の島からこだわりの逸品をお届けします。
壱岐もの屋では、毎月商品の売れ筋ランキングを掲載しています。
壱岐もの屋売れ筋ランキング
2006年1月のランキング
ランキング1位！
天然鴨鍋五、六人前 販売価格：15,540円
当店の鴨鍋の鴨は全てシベリア、中国東北地方などより飛来した自然の鴨です。先代の主人が、散弾銃で島中を駆け巡り、撃ち落してきた鴨でこの鴨鍋は構成されています。元々の出汁は、島の郷土料理ひきとおし鍋の甘い出汁をベースに、野性味溢れる天然鴨の身にあうように作り変えられています。
ランキング2位！
島茶漬け(鯛茶漬け） 販売価格：3,990円
元々、先代主人が余った魚の切り身を自分用の夜食として醤油に漬け込み、茶漬けにしていたものが、夜訪れたお客様に大変な好評だったために、商品化致しました。島の新鮮な魚の切り身をご飯でさらさらと流すように食べられることが好評だったのか、現在までに当店では65,000食ほど完売している人気商品です。
ランキング3位！
イカ生干し | 壱岐剣先いか生干し 販売価格：2,940円
壱岐は、いか釣り漁が昔から盛んなことで全国的に有名です。特に獲れたてで新鮮なために「どっちの料理ショー」などのテレビ番組でも逸品として何度も取り上げられています。いか干し風景、特に壱岐もの屋がある勝本町の港には、いまだに600隻の船がつながれてそのほとんどがイカ釣り漁船であるほどです。
ランキング4位！
地鶏ひきとおし鍋/四、五人前 販売価格：9,030円
島の鶏は、放し飼いに近い状態で育てるために、通常の鶏の肥育期間より長い期間成育します。そのため鶏肉は比較的硬いですが、その分、味が染みとおって美味なものです。この「ひきとおし鍋」は、昔、 島で鶏肉が一番のご馳走であった頃、お客様が来ると庭で鶏をつぶし、奥に"ひきとおし"て食べさせたことに由来します。
ランキング5位！
壱岐郷土料理/鯛そうめん鍋 販売価格：10,290円
もともと、鯛自体がめでたいことの象徴であるのに加え、漁師街では自分で獲ってきた一番よいものをお祝いの席で振舞うのが豪気であるとされてきました。シンプルに大きな鯛を焼き込み、それを出汁とそうめん、壱岐豆腐、獲れたての野菜の上にのせて食べるのが本流です。またこの鍋の残った煮汁で雑炊を炊くと最高の美味を堪能できます。
壱岐もの屋とは？
「壱岐もの屋」は、長崎県の玄海灘に位置する壱岐島の有志の発案により生まれ、島の千年湯｜平山旅館によって運営されております。本当に壱岐島の外に出しても価値あるもの、そして意味あるものの厳選を行い、商品化しインターネットで販売しております。
当店は、九州長崎県の壱岐という離島にあり、千五百年続く古湯を三代にわたり、守ってきた小さな旅館です。
「壱岐島の恵みを少しでも全国の人に知ってもらう」を目的に当館が「壱岐もの屋」サイトの運営を行っております。元々、この企画自体、当館の一室である「からへえの間」で、何か島のためになることをしたいと何人かの心ある有志が集まり、名産を肴に焼酎を酌み交わしながら発案されたのが、当サイトのはじまりとなります。
株式会社平山旅館
〒811-5556 長崎県壱岐市勝本町立石西触77番地
TEL:0920-43-0016 FAX:0920-43-0847
業務責任者:平山佐知子（デジタル女将)
平山旅館サイト http://www.iki.co.jp/
e-mail:okami@iki.co.jp
